Κοκτέιλ αντιοξειδωτικών

Υλικά για 1 μερίδα: ½ μήλο. 4 μικρά καρότα. 1 χούφτα σπανάκι. 1 χούφτα μαϊντανός.

Οδηγίες: Κόβετε το μήλο στη μέση και το καθαρίζετε από τις φλούδες και τα κουκούτσια. Τρίβετε κι απομακρύνετε λίγη από την εξωτερική φλούδα των καρότων. Καθαρίζετε καλά το σπανάκι και τον μαϊντανό, τα μαζεύετε σε μπάλα στη χούφτα σας και τα ρίχνετε στον αποχυμωτή. Προσθέτετε το μισό μήλο και τα καρότα και τα αποχυμώνετε όλα μαζί. Σουρώνετε, βάζετε το χυμό σε μεγάλο ποτήρι και πίνετε αμέσως.