Λαζάνια με Σάλτσα Σπανάκι

Υλικά για 2 μερίδες: 1 φλιτζάνι λαζάνια. Αλάτι. Νερό. ½ κουταλάκι ελαιόλαδο. 1 χούφτα φρέσκο σπανάκι. 4-5 φυλλαράκια βασιλικός. 2 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα. 1 κουταλάκι βούτυρο.
 Οδηγίες: Βράζετε τα λαζάνια σε αλατισμένο νερό στο οποίο έχετε προσθέσει ½ κουταλάκι ελαιόλαδο. Καθαρίζετε καλά το σπανάκι, το βάζετε στο μπλέντερ και το ψιλοκόβετε. Προσθέτετε το βασιλικό, το τριμμένο τυρί, το βούτυρο και 2 κουταλιές από το νερό που έβρασαν τα λαζάνια και τα αναμειγνύετε καλά, μέχρι να πάρουν βαθύ πράσινο χρώμα. Στραγγίζετε τις χυλοπίτες και τις περιχύνετε αμέσως με τη σάλτσα.

Categories: Lunch and dinner

Related Posts

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Or Reset password