Γαρίδες με καλαμπόκι

Υλικά για 2 μερίδες: 2 φλιτζάνια γάλα 0%. 1 μικρή πατάτα τριμμένη στον τρίφτη.  ¼ φλιτζάνι τριμμένη σελινόριζα. Πιπέρι. 1 κουταλιά διάφορα μυρωδικά της αρεσκείας σας. ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές. 1 φλιτζάνι καλαμπόκι. 1 φλιτζάνι γαριδόψιχα.

Οδηγίες: Αναμειγνύετε σε μπολ το γάλα, την τριμμένη πατάτα, την τριμμένη σελινόριζα, το πιπέρι και τα μυρωδικά. Τα ρίχνετε σε κατσαρόλα και τα αφήνετε να πάρουν βράση. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και τα αφήνετε στη φωτιά για 8-10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Σε άλλο σκεύος αναμειγνύετε τις πιπεριές και το καλαμπόκι και τα βράζετε ελαφρά. Προσθέτετε τη γαριδόψιχα και μαγειρεύετε για περίπου 2 λεπτά. Αναμειγνύετε τα μεν με τα δε και σερβίρετε στα πιάτα.